COME SCEGLIERE IL POSTO IDEALE PER UN NUOVO ORTO, CONCIMARLO, PREPARARE IL LETTO DI SEMINA;
COME SEMINARE ,IRRIGARE ,PROTEGGERE LE COLTURE DA PARASSITI E MALATTIE ; QUALI SONO LE PRINCIPALI VERDURE ,LE VARIETà, I TEMPI DELLA RACCOLTA E I METODI DI CONSERVAZIONE.
LAURA RANGONI RISPONDE A TUTTE QUESTE DOMANDE E A MOLTE ALTRE ANCORA,E CI REGALA TANTE DELIZIOSE RICETTE ,PER GODERE A TAVOLA DEI FRUTTI GENUINI DEL NOSTRO ORTO.
INFINE ILLUSTRA , MESE PER MESE, I LAVORI DA FARE,COSA SEMINARE CON LA LUNA CRESCENTE E CON LA LUNA CALANTE , COME TRAPIANTARE, COSA RACCOGLIERE, E CI RACCONTA TUTTE LE CURIOSITà LEGATE AL MITO E ALLA TRADIZIONE CONTADINA.
L'ABC DELLA COLTIVAZIONE PER USO FAMIGLIARE IN UN MANUALE SEMPLICE, PRATICO E RIGOROSO ,CHE PERMETTERà A CIASCUNO DI CREARE DA Sè ,CON PASSIONE E SENZA DIFFICOLTà ,IL PROPRIO ORTO IDEALE.
UN PICCOLO ESEMPIO DI QUELLO CHE CI OFFRE IL LIBRO;
FICHI RIPIENI
PER 4 PERSONE
8 FICHI MATURI
200 G DI GELATO FIORDILATTE
TAGLIATE A METà I FICHI E TOGLIETE DELICATAMENTE LA POLPA CON UNO SCAVINO. TRITATELA E AMALGAMATELA AL GELATO.
CON L'AUSILIO DI UN CUCCHIAINO RIEMPITE I FICHI SCAVATI E PONETELI A CONSOLIDARE IN FREEZER,.
TOGLIETELI MEZZ'ORETTA PRIMA DI SERVIRLI.
PIATTO SEMPLICE MA MOLTO BUONO, HO UN RISTORANTINO A GENOVA NERVI E I MIEI CLIENTI LO GRADISCONO MOLTO.
SEMINE CON LA LUNA CRESCENTE
AD AGOSTO è PRATICAMENTE FINITA LA STAGIONE DELLA SEMINA E, A PARTE QUALCHE INSALATA , LE BIETOLE E LE CICORIE , NON è POSSIBILE SEMINARE NULLA DESTINATO AL CONSUMO NELL'ANNO.
ALCUNI SEMINANO IL PREZZEMOLO PER L'ANNO SUCCESSIVO.
SEMINE CON LUNA CALANTE
IN LUNA CALANTE è ANCORA POSSIBILE SEMINARE LA CATALOGNA , IL RADICCHIO DI VERONA, LO SPINACIO, LA VALERIANA E IL RADICCHIO DA TAGLIO.
PER CIMENTARSI IN CUCINA IL LIBRO CI INSEGNA UNA SETTANTINA DI RICETTE , FACILI NELLA PREPARAZIONE E MOLTO SUCCULENTE.
1 CAPITOLO:
CI SPIEGA TECNICHE E CONSIGLI PER L'ORTO PERFETTO.
2 CAPITOLO:
LE VERDURE
3 CAPITOLO:
LA FRUTTA
4 CAPITOLO;
LE ERBE AROMATICHE
5 CAPITOLO:
L'ORTO MESE PER MESE
6 CAPITOLO:
I MIEI APPUNTI.
LUCA.
COME SEMINARE ,IRRIGARE ,PROTEGGERE LE COLTURE DA PARASSITI E MALATTIE ; QUALI SONO LE PRINCIPALI VERDURE ,LE VARIETà, I TEMPI DELLA RACCOLTA E I METODI DI CONSERVAZIONE.
LAURA RANGONI RISPONDE A TUTTE QUESTE DOMANDE E A MOLTE ALTRE ANCORA,E CI REGALA TANTE DELIZIOSE RICETTE ,PER GODERE A TAVOLA DEI FRUTTI GENUINI DEL NOSTRO ORTO.
INFINE ILLUSTRA , MESE PER MESE, I LAVORI DA FARE,COSA SEMINARE CON LA LUNA CRESCENTE E CON LA LUNA CALANTE , COME TRAPIANTARE, COSA RACCOGLIERE, E CI RACCONTA TUTTE LE CURIOSITà LEGATE AL MITO E ALLA TRADIZIONE CONTADINA.
L'ABC DELLA COLTIVAZIONE PER USO FAMIGLIARE IN UN MANUALE SEMPLICE, PRATICO E RIGOROSO ,CHE PERMETTERà A CIASCUNO DI CREARE DA Sè ,CON PASSIONE E SENZA DIFFICOLTà ,IL PROPRIO ORTO IDEALE.
UN PICCOLO ESEMPIO DI QUELLO CHE CI OFFRE IL LIBRO;
FICHI RIPIENI
PER 4 PERSONE
8 FICHI MATURI
200 G DI GELATO FIORDILATTE
TAGLIATE A METà I FICHI E TOGLIETE DELICATAMENTE LA POLPA CON UNO SCAVINO. TRITATELA E AMALGAMATELA AL GELATO.
CON L'AUSILIO DI UN CUCCHIAINO RIEMPITE I FICHI SCAVATI E PONETELI A CONSOLIDARE IN FREEZER,.
TOGLIETELI MEZZ'ORETTA PRIMA DI SERVIRLI.
PIATTO SEMPLICE MA MOLTO BUONO, HO UN RISTORANTINO A GENOVA NERVI E I MIEI CLIENTI LO GRADISCONO MOLTO.
SEMINE CON LA LUNA CRESCENTE
AD AGOSTO è PRATICAMENTE FINITA LA STAGIONE DELLA SEMINA E, A PARTE QUALCHE INSALATA , LE BIETOLE E LE CICORIE , NON è POSSIBILE SEMINARE NULLA DESTINATO AL CONSUMO NELL'ANNO.
ALCUNI SEMINANO IL PREZZEMOLO PER L'ANNO SUCCESSIVO.
SEMINE CON LUNA CALANTE
IN LUNA CALANTE è ANCORA POSSIBILE SEMINARE LA CATALOGNA , IL RADICCHIO DI VERONA, LO SPINACIO, LA VALERIANA E IL RADICCHIO DA TAGLIO.
PER CIMENTARSI IN CUCINA IL LIBRO CI INSEGNA UNA SETTANTINA DI RICETTE , FACILI NELLA PREPARAZIONE E MOLTO SUCCULENTE.
1 CAPITOLO:
CI SPIEGA TECNICHE E CONSIGLI PER L'ORTO PERFETTO.
2 CAPITOLO:
LE VERDURE
3 CAPITOLO:
LA FRUTTA
4 CAPITOLO;
LE ERBE AROMATICHE
5 CAPITOLO:
L'ORTO MESE PER MESE
6 CAPITOLO:
I MIEI APPUNTI.
LUCA.
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